Paella de légumes au Thermomix
L’un des plats les plus typiques de la cuisine traditionnelle de notre pays est la paella, que tout le monde aime. Cependant, nous voulons maintenant vous en donner une nouvelle version. Nous allons vous apprendre à préparer une paella aux légumes avec Thermomix. Cette recette demande des artichauts
C’est une variété spécialement conçue pour toutes les personnes qui prennent le plus grand soin de leur alimentation et qui souhaitent la rendre aussi saine, complète et équilibrée que possible.
Paella de légumes au Thermomix
paella de légumes au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients paella aux légumes avec Thermomix
Afin de préparer le plat qui nous concerne, vous devez disposer des ingrédients suivants :
- 350 grammes de riz.
- 5 ail.
- 1 litre d’eau.
- Safran et sel au goût.
- 200 grammes de poivre, rouge et vert.
- 100 grammes d’huile d’olive.
- 200 grammes de tomate concassée.
- 45 grammes de jus d’orange.
- 100 grammes de courgette.
- 60 grammes de pois verts.
- Un peu de persil.
- 30 grammes de jus de citron.
- 100 grammes de champignons propre et plastifié.
- 100 grammes de haricots.
- 90 chou-fleur.
- 100 grammes de artichauts déjà propre et haché.
Préparation de la paella de légumes au Thermomix
- Une fois que vous avez rassemblé tous ces produits, il est temps de suivre ces étapes que nous vous indiquons :
- Dans le bol du Thermomix, ajouter le jus de citron et d’orange, le persil et la moitié de l’ail déjà pelé et haché pour le programmer à
- vitesse 4 / 15 secondes
- Ajoutez ensuite le safran, le sel et l’eau et programmez
- vitesse 8 / 20 secondes
- Réserver ce qu’il y a dans le verre et ajouter le reste de l’ail pelé, l’huile d’olive, la tomate et les poivrons. Le Thermomix est programmé pour
- vitesse 2 et demi / 7 secondes
- Puis il est remis en service avec ces paramètres
- vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
- Le papillon est placé et le reste des légumes est ajouté au programme à
- vitesse 1 / 100º / 7 minutes.
- Ajouter le riz et programmer
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Enfin, le liquide réservé au départ est ajouté et tout est programmé pour
- vitesse 1 / température varoma / 13 minutes.
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