Oeufs taupe au thermomix
Un délicieux dessert canarien que peu de gens connaissent et une fois que vous l’avez essayé, vous êtes accro.
Ils se composent d’un mélange de jaunes d’œufs, de gofio et d’eau, avec un sirop de citron et de cannelle, ça sonne bien non… Cette recette contient du sucre
Oeufs taupe au thermomix
Oeufs taupe au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de sucre
- 13 jaunes d’œufs
- 1 oeuf
- 50 grammes de caramel liquide, pour décorer
- 50 grammes de gofio
préparation
- On commence par poser le papillon sur les pales de notre bol du Thermomix et on ajoute le sucre, les jaunes et l’oeuf entier et on programme
- 20 minutes / 40ºC / vitesse 3
- conserver dans un tupperware hermétique et conserver au congélateur pour refroidir jusqu’au moment de servir car il ne gèle pas
- quand nous allons manger nous servons dans des bols nous mettons le caramel dessus et saupoudrons de gofio
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