Bien que nous laissions les desserts en dernier au déjeuner ou au dîner, ce n’est pas parce qu’ils sont sans importance, mais parce qu’ils sont la fermeture, pour beaucoup le plat le plus désiré de la soirée.
Mousse d’ananas avec Thermomix
Et pour les amateurs de desserts, nous allons partager la recette d’un très subtil, la Mousse d’ananas au Thermomix
2 ananas coupés en morceaux et congelés (de préférence des ananas naturels)
2 c. à thé de jus de citron
3 blancs d'oeufs
Instructions
Nous commençons la préparation de ce délicieux et délicat dessert, en plaçant le sucre dans le verre du thermomix, à vaporiser, à programmer. 10 secondes / Vitesse 10.
À l'aide de la spatule, abaissez les ingrédients qui ont été laissés sur les parois du verre Thermomix.
Puis ajouter l'ananas congelé et le jus de citron pour le broyage, programmer. 15 secondes / Vitesse 5-10 progressive.
Encore une fois, à l'aide de la spatule, abaisser les ingrédients au fond du verre thermomix, et hacher de nouveau, programmez 5 secondes / Vitesse 5-10 progressive.
Puis placer le papillon sur les lames, verser les blancs d'oeufs à battre, programmer. 2 minutes / Vitesse 4.
Versez le mélange dans des bols individuels et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Décorez avec quelques brins de menthe ou quelques tranches d'ananas séché.
C’est vraiment un dessert exquis, vous ne serez pas déçu. J’espère que vous avez aimé cette recette. N’oubliez pas de partager vos commentaires et à la prochaine recette !
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