Avec votre robot de cuisine, vous souhaitez commencer à préparer des plats à base de fruits de mer, mais vous ne savez pas par lequel commencer. Eh bien, maintenant nous allons vous en montrer une avec laquelle vous allez surprendre à la maison: des moules à la provençale au Thermomix.
C’est un plat simple, avec lequel l’ingrédient principal reçoit une touche italienne vraiment délicieuse.
Moules à la Provençale au Thermomix
Moules à la Provençale au Thermomix
Personnes
4
Temps de Préparation:
38 minutes
Temps de Cuisson:
28 minutes
Temps Total
1 heure et 6 minutes
Cuisine Cuisine italienne
Catégorie:
Fruits de mer au Thermomix
Ingrédients de Moules à la provençale au Thermomix
1 kilo de moules fraîches et propres
105 grammes d’oignon haché
9 feuilles de basilic frais, hachées
52 grammes d’huile d’olive
205 grammes de poivre haché, moitié vert et moitié rouge
405 grammes de tomates en conserve hachées
Une pincée de poivre de Cayenne moulu
2 ail pelé
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Sel et poivre moulu au goût
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Préparation des Moules à la provençale au Thermomix
Pour réaliser cette recette, suivez ces instructions:
Ajouter l’huile, le poivron, l’oignon et l’ail dans le verre du robot. Programme a
vitesse 5/5 secondes.
Abaissez les restes des murs avec une spatule et ajoutez les herbes, la tomate, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Programme a
vitesse 2 / 100º / 17 minutes.
Placez les moules dans le bol et celle-ci dans le robot. Mettez le Thermomix a au travail
vitesse 1 / Température du Varoma / 10 minutes.
Versez les moules dans un bol, versez la sauce du verre dessus et, enfin, ajoutez le basilic.
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