Michirones au Thermomix
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Vous aimez toujours surprendre votre famille en préparant des recettes traditionnelles des différentes communautés autonomes de notre pays. Pour cette raison, vous pourriez être intéressé par la proposition que nous voulons maintenant vous montrer comment faire : michirones avec Thermomix. Cette recette demande du chorizo
Michirones au Thermomix
C’est un plat originaire de Murcie à base de michirones, qui ne sont rien d’autre que des haricots secs.
Michirones au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 10 minutes
Temps de cuisson:
1 heure
Temps total
2 heures, 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plaques thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de michirones
- 2 feuilles de laurier
- 160 grammes de chorizo tranché
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 1 tête d’ail
- 1 os de jambon
- Un filet d’huile d’olive
- Un bon morceau de jambon serrano en tacos
- 1 cuillère à café de paprika rouge
- 1,5 litre d’eau
- 1 piment
- Demi cuisse de porc coupée en deux
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Les michirones, que vous devez avoir trempés pendant deux jours, doivent être ajoutés au bol du Thermomix avec le reste des ingrédients que nous avons exposés. Programmer un
- vitesse cuillère / tour à gauche / 100º / 60 minutes.
- Si passé ce délai vous constatez que les michirones sont dures, reprogrammez quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient en parfait état.