Le poisson est l’un des aliments les plus sains et recommandés à inclure dans tout régime alimentaire. Et à cela, il faut ajouter qu’il est très polyvalent et qu’il peut être pris de multiples façons. Un bon exemple en est la recette que nous vous proposons maintenant : le mérou en sauce blanche au Thermomix.
C’est un plat savoureux avec lequel vous fournirez à votre corps des vitamines et des protéines de haute valeur biologique. Cette recette demande du mérou
Mérou sauce blanche au Thermomix
Mérou sauce blanche au Thermomix
Personnes
2
Temps de préparation:
35 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
1 heure
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients
- 2 tranches de mérou
- Crevettes décortiquées
- 10 moules
- Un demi verre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- Un petit oignon
- 1 verre d’huile d’olive
- 2 ou 3 ail
- Une demi-tablette de fumet de poisson
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’ail, l’oignon et l’huile dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 5 / 100º / 3 minutes.
- Ajouter ensuite la farine et programmer à
- vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
- Dans le Varoma placez le mérou ainsi que les moules et les crevettes.
- Placez le Varoma dans le robot culinaire et mettez-le au travail
- vitesse 5 / température Varoma / 20 minutes.
- A l’étape précédente, lorsque 5 minutes se sont écoulées, versez le vin blanc, le lait et le cube de bouillon dans le verre.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
