Vous aimez manger sain et n’hésitez donc pas à préparer des recettes aussi savoureuses que saines dans votre robot culinaire. Précisément à cause de cette circonstance, vous serez intéressé par la proposition que nous voulons vous présenter aujourd’hui : le merlu en papillote Thermomix.
C’est un plat très sain, faible en gras et qui peut être une excellente alternative pour le déjeuner et le dîner. De plus, il est préparé de manière très simple. Cette recette demande des filets de merlu
Merlu en papillote Thermomix
Merlu en papillote Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
41 minutes
Temps de cuisson:
31 minutes
Temps total
1 heure 12 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix Varoma Thermomix
Ingrédients
- 8 filets de merlu sans arêtes
- 800 millilitres d’eau
- 2 œufs durs
- Sel, poivre et feuilles de basilic au goût
- 4 tranches de jambon York
- Huile d’olive
- 4 tranches de fromage
préparation
- 8 filets de merlu sans arêtes
- 800 millilitres d’eau
- 2 œufs durs
- Sel, poivre et feuilles de basilic au goût
- 4 tranches de jambon York
- Huile d’olive
- 4 tranches de fromage
- Élaboration
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Séparez les blancs des jaunes des œufs cuits. Ajoutez les jaunes dans le bol du Thermomix et programmez un
- vitesse 3 ½ / 4 secondes.
- Réservation.
- Prenez ensuite les blancs d’œufs et programmez
- vitesse 3 ½ / 4 secondes.
- Réservez aussi.
- Prenez du papier sulfurisé et coupez-le en quatre morceaux. Dans chacun de ceux-ci, que vous badigeonnerez d’huile, placez un filet, dessus une tranche de jambon York, une tranche de fromage et un autre filet de poisson. Vous ajoutez du sel et du poivre ainsi que quelques feuilles de basilic et fermez le paquet puis le placez sur le plateau Varoma.
- Ajouter l’eau dans le bol du Thermomix et à cet endroit le plateau précité. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 30 minutes.
- Il ne reste plus qu’à servir le plat en ajoutant l’œuf haché que vous avez réservé.
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