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Merlu en papillote Thermomix

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4 novembre, 2021

Vous aimez manger sain et n’hésitez donc pas à préparer des recettes aussi savoureuses que saines dans votre robot culinaire. Précisément à cause de cette circonstance, vous serez intéressé par la proposition que nous voulons vous présenter aujourd’hui : le merlu en papillote Thermomix.

C’est un plat très sain, faible en gras et qui peut être une excellente alternative pour le déjeuner et le dîner. De plus, il est préparé de manière très simple. Cette recette demande des filets de merlu

Merlu en papillote Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

41 minutes

Temps de cuisson:

31 minutes

Temps total

1 heure 12 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix Varoma Thermomix

Ingrédients

8 filets de merlu sans arêtes
800 millilitres d’eau
2 œufs durs
Sel, poivre et feuilles de basilic au goût
4 tranches de jambon York
Huile d’olive
4 tranches de fromage

préparation

8 filets de merlu sans arêtes
800 millilitres d’eau
2 œufs durs
Sel, poivre et feuilles de basilic au goût
4 tranches de jambon York
Huile d’olive
4 tranches de fromage
Élaboration
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Séparez les blancs des jaunes des œufs cuits. Ajoutez les jaunes dans le bol du Thermomix et programmez un
vitesse 3 ½ / 4 secondes.
Réservation.
Prenez ensuite les blancs d’œufs et programmez
vitesse 3 ½ / 4 secondes.
Réservez aussi.
Prenez du papier sulfurisé et coupez-le en quatre morceaux. Dans chacun de ceux-ci, que vous badigeonnerez d’huile, placez un filet, dessus une tranche de jambon York, une tranche de fromage et un autre filet de poisson. Vous ajoutez du sel et du poivre ainsi que quelques feuilles de basilic et fermez le paquet puis le placez sur le plateau Varoma.
Ajouter l’eau dans le bol du Thermomix et à cet endroit le plateau précité. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 30 minutes.
Il ne reste plus qu’à servir le plat en ajoutant l’œuf haché que vous avez réservé.