Il existe de nombreuses façons de manger du merlu, mais l’une des plus intéressantes et des plus exquises est celle que nous vous présentons maintenant. Nous voulons que vous appreniez à cuisiner le merlu et les courgettes de Saint-Marin avec Thermomix.
C’est une proposition différente avec une saveur très agréable avec laquelle les plus petits ne pourront pas hésiter à manger du poisson ou des légumes. Cette recette demande des courgettes
Merlu de Saint-Marin et courgettes au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
27 minutes
Temps de cuisson:
17 minutes
Temps total
44 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients du merlu et de la courgette de Saint-Marin au Thermomix
- 80 grammes de courgettes
- 8 médaillons de merlu propres, c’est-à-dire sans arêtes et sans peau
- Sel et poivre moulu au goût
- 40 grammes d’oignon
- Huile de friture
- 17 grammes de farine
- 13 grammes d’huile d’olive
- 75 grammes de lait
- 1 œuf battu
- 1 fromage
- Chapelure à l’ail et au persil
Préparation du merlu et de la courgette de Saint-Marin au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
- Commencez par assaisonner les médaillons. Réservez-les.
- Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix et programmez
- vitesse 4/3 secondes.
- Ajouter les courgettes et programmer pour
- vitesse 4/3 secondes.
- Versez ensuite l’huile et démarrez le robot à
- vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 10 minutes.
- La prochaine étape consistera à ajouter le fromage, la farine, le sel et le lait. programme à
- vitesse 2 / rotation inverse / 100º / 6 minutes.
- Versez maintenant le contenu du verre sur quatre des filets et quand c’est prêt, placez les quatre autres filets sur le dessus. Passez-les maintenant dans l’œuf et la chapelure.
- Enfin, ce que vous devrez faire est de faire frire les Saint-Marin dans une poêle avec l’huile de friture chaude.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
