Meringues au chocolat avec Thermomix
Si vous aimez cuisiner et, de temps en temps, vous aimez préparer de nouvelles recettes, vous voudrez peut-être connaître la proposition que nous souhaitons vous apprendre à préparer des meringues au chocolat avec Thermomix.
Meringues au chocolat avec Thermomix
C’est une alternative vraiment délicieuse qui peut être excellente pour une collation et même comme dessert pour un repas ou un dîner que vous avez préparé pour vos invités. Il enchante tout le monde et se fait simplement.
Meringues au chocolat avec Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
1 heure, 30 minutes
Temps total
1 heure, 30 minutes
Ingrédients
- 200 grammes de sucre
- 160 grammes de chocolat noir.
- Une demi-cuillère à café de crème de tartre ou de levure.
- 1 cuillère à soupe de semoule de maïs
- 5 blancs d'œufs
- 1 petite cuillère à café de vinaigre de cidre
Instructions
- Lorsque vous avez rassemblé ces ingrédients, procédez comme suit:
- Ajoutez le chocolat en morceaux dans le verre et programmez à la vitesse de 9/7 secondes.
- À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du vaisseau et reprogrammez-le à une vitesse de 2 / 37º / 3 minutes.
- Réservez le contenu du verre dans un bol.
- Lavez le verre, placez le fouet et versez la crème de tartre et les blancs d’œufs. Démarrez le Thermomix à la vitesse 3/4 minutes.
- Reprogrammez en ajoutant petit à petit du sucre, faites-le à la vitesse 3 / 37º / 5 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et programmer à la vitesse de 3 / 37º / 1 minute.
- Versez le contenu du verre dans le bol où se trouve le chocolat et mélangez bien.
- Ensuite, dans une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, placez les meringues que vous obtiendrez du mélange en lui donnant sa forme avec un sac à pâtisserie ou deux cuillères à soupe.
- Entre l'un et l'autre, il doit y avoir un certain espace. Ensuite, placez le plateau dans le four préchauffé et laissez-le au réfrigérateur pendant environ 90 minutes à 100 °.
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