Vous voulez surprendre votre famille ou vos invités à la maison avec un dessert vraiment exquis ? Si la réponse est oui, vous serez intéressé par la recette que nous vous proposons désormais : la marquise au chocolat au Thermomix.
C’est un dessert facile à préparer et qui repose sur un produit que pratiquement tout le monde aime : le chocolat. Bien entendu, ce dessert, en particulier, est déconseillé aux enfants car il utilise également une boisson alcoolisée dans sa préparation. Cette recette utilise du chocolat
Marquise au chocolat au Thermomix
Marquise au chocolat au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
21 minutes
Temps de cuisson:
11 minutes
Temps total
32 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients
260 grammes de chocolat pour le dessert
6 œufs
210 grammes de beurre
Une pincée de sel
160 grammes de sucre
Cacao pour saupoudrer
52 grammes de whisky
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Séparez le jaune des blancs.
Placez le papillon sur les pales du robot puis ajoutez le sel et les blancs. Programmer un
vitesse 3 ½ / 6 minutes.
Réservation.
Verser le chocolat dans le verre et programmer
vitesse 8/20 secondes.
Ajouter ensuite les jaunes, le sucre, le whisky et le beurre. Mettez le robot au travail
vitesse 4 / 50º / 4 minutes.
Dans un bol versez le contenu du verre puis ajoutez-y les blancs réservés. Mélangez bien le tout et couvrez ce bol d’une pellicule plastique, puis mettez-le au congélateur. Gardez-le là pendant au moins une heure et demie à deux heures.
Sortez-le une demi-heure avant de le prendre et pour le servir, saupoudrez ce dessert d’un peu de poudre de cacao.
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