Les légumineuses sont l’un des aliments les plus sains qui existent et devraient donc être présents dans l’alimentation de toute personne. Et c’est quelque chose qui peut être fait avec des recettes comme celle que nous voulons maintenant proposer : des pois chiches vertigineux avec Thermomix.
C’est un plat sain et simple à préparer qui est une « révision » du houmous arabe traditionnel. Cette recette utilise des pois chiches
Mareaos de pois chiches au Thermomix
Mareaos de pois chiches au Thermomix
Personnes
9
Temps de préparation:
21 minutes
Temps de cuisson:
11 minutes
Temps total
32 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix
Ingrédients
820 grammes de pois chiches cuits
50 grammes d’huile d’olive
Sel au goût
1 gros oignon
2 cuillères à café de cumin moulu
Un petit filet de jus de citron
4 cuillères à soupe de sauce tomate
1 cuillère à soupe de sauce tahiné
½ seau d’eau
1 cuillère à café de paprika doux
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’oignon en morceaux et l’huile dans le verre. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez pour
vitesse cuillère / 120º / 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et mettre le robot au travail
vitesse 8/1 minute.
Il ne reste plus qu’à le dresser, avec un peu de paprika dessus, accompagné de pain ou de petits pains.
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