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recettes pour thermomix

L’importance des aliments antioxydants dans nos vies

chomon

L’importance des aliments antioxydants dans nos vies

Bien que l’oxygène soit essentiel à nos vies, il est également très réactif, et endommage les cellules et l’ADN et grâce à lui, le vieillissement se produit.

aliments antioxydants

les aliments antioxydants aident à atténuer les dégâts et nous devrions en consommer plus pour pouvoir vieillir moins ou de manière plus saine

les principaux antioxydants sont la vitamine C, la mélatonine, les tocophérols, les tocotyrénols, les caroténoïdes ou les polyphénols

Mais quels aliments se cachent derrière ces noms étranges dont nous venons de parler et que nous devrions manger beaucoup plus et les inclure dans notre alimentation quotidienne ?

Les aliments qui se distinguent par leur teneur en antioxydants sont :

Vitamine C : Goyave, groseille, poivron, kiwi, brocoli, orange, citron ou ananas.
Mélatonine : Noix, banane, tomates, cerises ou riz.
Tocophérols et vitamine E : Noisettes, noix, amandes, huile d’olive ou spiruline.
caroténoïdesAccord : Tomate, potiron, carotte, papaye, mangue, pêche, blette ou épinard.
Polyphénols : Amandes, noix, pistaches ou champignons.

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