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Lentilles Corail aux Farfalle avec Thermomix : Un Délice Sain et Rapide

chomon

il y a 6 jours

Une Recette Nourrissante et Savoureuse en Moins de 30 Minutes

Si tu cherches une recette rapide, saine et pleine de saveurs, ces lentilles corail aux farfalle avec Thermomix deviendront ton plat préféré !

Idéal pour ceux qui veulent un repas équilibré sans passer des heures en cuisine, ce plat marie la douceur des lentilles corail avec la texture des pâtes farfalle, créant ainsi un mélange irrésistible. Grâce au Thermomix, la préparation est simple et sans effort ! 👌

Les lentilles corail sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, ce qui en fait un choix idéal pour les régimes végétariens ou simplement pour une alimentation saine. De leur côté, les pâtes farfalle ajoutent une texture agréable et font de ce plat une option complète et réconfortante. 🥕🍅

Ingrédients pour 2-3 Portions 🛒

150 g de lentilles corail
200 g de pâtes farfalle (complètes ou classiques)
1 carotte en morceaux 🥕
1/2 oignon 🧅
1 gousse d’ail 🧄
1 branche de céleri (optionnel)
400 g de tomates concassées 🍅
500 ml de bouillon de légumes ou d’eau
30 ml d’huile d’olive 🫒
1 feuille de laurier 🍃
1/2 cuillère à café de cumin (optionnel)
Sel et poivre selon le goût 🧂

Étapes de Préparation avec Thermomix 📖👨‍🍳

1. Préparer les Légumes 🥕

Mettre l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri dans le bol du Thermomix. Mixer 5 secondes à vitesse 5. Ensuite, racler les parois avec la spatule et ajouter l’huile d’olive. Faire revenir 5 minutes à 120°C, vitesse 1.

2. Cuire les Lentilles 🍲

Ajouter les lentilles corail, les tomates concassées, la feuille de laurier, le cumin et le bouillon de légumes. Cuire 15 minutes à 100°C, sens inverse, vitesse mijotage.

3. Ajouter les Pâtes 🍝

Incorporer les pâtes farfalle et, si nécessaire, un peu plus de bouillon ou d’eau chaude. Cuire le temps indiqué sur le paquet (environ 10-12 minutes) à 100°C, sens inverse, vitesse mijotage.

4. Servir et Déguster 😋

Retirer la feuille de laurier, ajuster le sel et le poivre selon ton goût. Servir chaud avec du fromage râpé ou du persil frais pour encore plus de saveur. 🌿🧀

Pourquoi ce Plat est-il Excellent ? 💪

✅ Riche en protéines et en fibres – Favorise une bonne digestion et une sensation de satiété durable.
✅ Faible en graisses saturées – Parfait pour une alimentation équilibrée.
✅ Facile à digérer – Les lentilles corail sont plus douces que les autres légumineuses.
✅ Préparation rapide avec Thermomix – Moins de temps en cuisine, sans sacrifier le goût ! ⏳

Profite de ce plat sain et délicieux, idéal pour tous les jours de la semaine ! Ton corps et tes papilles te remercieront. ❤️

Méta-description : Prépare un délicieux plat de lentilles corail aux farfalle avec Thermomix en moins de 30 minutes. Sain, rapide et plein de saveurs !