Les lentilles sont l’une des légumineuses les plus consommées dans notre pays. Et aujourd’hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner de manière traditionnelle : les lentilles andalouses au Thermomix.
C’est un plat typique et délicieux qui apporte à l’organisme à la fois du fer et des vitamines.
Lentilles à l’andalouse au Thermomix
Lentilles à l’andalouse au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
51 minutes
Temps de cuisson:
41 minutes
Temps total
1 heure, 32 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix
Ingrédients des lentilles andalouses au Thermomix
- 320 grammes de lentilles
- 52 grammes d’oignon haché
- 100 grammes de poivre haché
- 850 grammes d’eau
- 1 pomme de terre pelée et écrasée
- 52 grammes de tomates hachées
- 1 grosse carotte, pelée et hachée
- 26 grammes d’huile d’olive
- Un peu de paprika doux
- 55 grammes de chorizo
- Sel au goût
- 1 cube de bouillon de légumes
- 55 grammes de jambon haché
Préparation de lentilles à l’andalouse au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez l’huile, le poivre, la tomate et l’oignon dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 5/7 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois puis ajoutez le paprika, le sel, les lentilles trempées et égouttées, le chorizo, le jambon, le paprika, la pastilla et l’eau. Programme pour
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 40 minutes.
- À l’étape précédente, en deux fois moins de temps, ajoutez la carotte et la pomme de terre.
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