Les légumineuses, et en particulier les lentilles, sont un aliment essentiel dans l’alimentation de quiconque. C’est pourquoi nous proposons désormais une gamme basée sur celles qui sont très originales : les lentilles à la pomme avec Thermomix.
C’est un premier plat sain, avec lequel vous apporterez du fer et des vitamines à votre corps, et il a une saveur vraiment surprenante. Cette recette demande du curry
Lentilles à la pomme au Thermomix
Lentilles à la pomme au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 4 minutes
Temps de cuisson:
54 minutes
Temps total
1 heure 58 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients
- 330 grammes de lentilles
- 900 millilitres d’eau
- 1 oignon
- 3 ou 4 ail
- 2 carottes moyennes
- Sel et poivre moulu au goût
- Une cuillère à soupe de cumin
- 2 ou 3 cuillères à soupe de tomate frite
- Une cuillère à café de paprika
- Demi laitue coupée en julienne
- 50 millilitres d’huile d’olive
- Un filet de vinaigre blanc
- 1 pomme
- 2 cuillères à café de margarine
- Poudre de curry au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Épluchez l’ail, les carottes et l’oignon et ajoutez-les dans le verre avec l’huile et le sel. Programmer un
- vitesse 5/5 secondes.
- Puis reprogrammer pour
- vitesse 1 / Température Varoma / 12 minutes.
- Ajouter toutes les épices, les lentilles et la laitue ainsi que l’eau et le vinaigre. Mettez le robot au travail
- vitesse cuillère/tour à gauche/100º/35 minutes.
- Ajouter la tomate frite et programmer à
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/5 minutes.
- D’autre part, épluchez la pomme et coupez-la en quartiers. Faites chauffer une poêle, ajoutez la margarine puis, quand elle est fondue, la pomme. Quand il est bien doré, ajoutez le curry et laissez dorer environ deux minutes.
- Il ne reste plus qu’à servir les lentilles et ajouter un peu de pomme dans chaque assiette.
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