Haricots basques au Thermomix

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17 juin, 2022

Les légumineuses sont des aliments qui ne devraient pas manquer à notre alimentation en raison de la quantité de vitamines, de fer ou de minéraux qu’elles nous apportent. Et un bon moyen de les inclure passe par la recette que nous vous présentons aujourd’hui : les haricots basques au Thermomix.

C’est une recette du Pays Basque qui est vraiment exquise et qui permet de cuisiner les haricots avec une texture très crémeuse. Cette recette demande des haricots rouges cuits

Haricots basques au thermomix

Haricots basques au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

36 minutes

Temps de cuisson:

26 minutes

Temps total

1 heure, 2 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumineuses au Thermomix

Ingrédients des Haricots Basques au Thermomix

1 litre de bouillon de viande
34 grammes d’huile d’olive
810 grammes de haricots rouges cuits
1 ail
160 grammes de boudin noir
1 oignon
110 grammes de saucisse
110 grammes de pancetta
75 grammes de bacon
Sel au goût
1 cuillère à café de paprika doux
1 feuille de laurier
1 piment (facultatif)

Préparation des Haricots Basques au Thermomix

Une fois que vous avez acheté tous ces produits, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’ail et l’oignon pelés dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/5 secondes.
Ensuite, ajoutez trois cuillères à soupe de haricots dans le verre, les autres les réserves et les autres ingrédients. programme à
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 20 minutes.
Ajoutez maintenant les autres haricots réservés et démarrez le robot à
vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 5 minutes.