Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix
J’adore les hamburgers, mais rien de tel que de les faire à la maison pour qu’ils soient vraiment de la viande et rien d’autre, pas d’additifs comme ceux qui sont prêts, aujourd’hui un hamburger au poulet et aux épinards
Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix
Et si c’est du poulet ou de la dinde qui a moins de graisse c’est bien mieux et si on met un peu d’épinards … sont très bons Cette recette a des épinards
Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- 300 grammes de blanc de poulet
- 40 gr d'épinards frais
- 1/2 gousse d'ail
- 30 grammes d'échalote
- 10 grammes d'huile d'olive
- 15 grammes de chapelure
- sel
- poivre moulu
Instructions
- La première chose que nous ferons est de hacher le poulet et de le congeler pendant 30 minutes
- Puis nous mettons dans notre verre de thermomix, des échalotes, de l'ail, des épinards et nous hachons le tout 8 secondes / vitesse 5
- Avec la spatule, nous abaissons les morceaux collés sur les côtés, nous versons l'huile dans notre verre, nous poivrons et nous faisons frire pendant 5 minutes / 100° / vitesse 1
- On met la chapelure et le sel 5 secondes / vitesse 3
- nous retirons et réservons
- Nous mettons dans notre verre les seins que nous avions réservés semi-congelés et nous les hachons 20 secondes / vitesse progressive 5-9 nous ajoutons le mélange d'épinards, et nous programmons à nouveau 5 secondes / vitesse 3
- Il ne reste plus qu'à prendre la viande et à faire nos steaks hachés
19 août, 2020
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