précédemment, nous avons parlé de la façon de broyer de la glace dans un thermomix pour faire des barbotines, mais cet article fait référence à la glace normale des congélateurs domestiques
mais la glace industrielle achetée dans les stations-service ou les centres commerciaux est beaucoup plus dure que la glace maison et brise souvent les lames du thermomix nous obligeant à les changer Cette recette fait appel à de la glace
Ici, nous vous laissons la façon dont nous devons hacher ces glaces pour ne pas avoir de problèmes
Hacher la glace industrielle et de station-service avec thermomix : astuce
Hacher la glace industrielle et de station-service avec thermomix : astuce
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
astuces thermomix
Ingrédients
- Hacher la glace industrielle et de station-service avec thermomix : astuce
préparation
Comme la glace industrielle est beaucoup plus dure que la glace maison, nous ferons 2 choses pour éviter d’endommager nos lames :
- Avant de mettre les glaçons dans le thermomix, nous les passerons dans l’eau pendant environ 5 secondes, en enlevant la première rugosité qu’ils apportent.
- On ne mettra que 3 ou 4 glaçons industriels à la fois, donc on le fera en plusieurs lots pour que les lames ne souffrent pas
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