Poursuivant avec les préparations incroyablement délicieuses où les protagonistes de la saveur sont les légumes, nous partageons cette recette incontournable de gratin de citrouille et de pois chiches au Thermomix.
Excellente et délicieuse préparation qui ravira votre palais. Cette recette demande de la citrouille
Gratin de potiron et pois chiches au Thermomix
Gratin de potiron et pois chiches au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
13 minutes
Temps total
13 minutes
Cuisine Anglais
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients de Graten de potiron et pois chiches au Thermomix
500 grammes de pois chiches cuits (peuvent être mis en conserve)
1 gousse d’ail
1 oignon
50 grammes d’huile
50 grammes de parmesan râpé
250 grammes de citrouille
1 cuillère à café de paprika doux
½ cuillère à café de sel
Préparation de Graten de potiron et pois chiches au Thermomix
Pour commencer la préparation de ce délicieux gratin de potiron et pois chiches au Thermomix, vous devez faire cuire le potiron dans une casserole avec de l’eau.
Ensuite, versez la gousse d’ail avec l’oignon dans le verre thermoxix, programme.
4 secondes / Vitesse 4.
A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes d’ail et d’oignon qui ont adhéré aux parois et au couvercle du thermomix vers les lames, puis versez l’huile à frire, programmez.
7 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Pour continuer, ajoutez le potiron cuit, le sel et le paprika doux et programmez.
5 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Puis programmez.
5 secondes / Vitesse 7.
Versez le mélange dans un bac ou un réfractaire, ajoutez les pois chiches cuits dessus, préalablement égouttés et passés au robinet d’eau.
Saupoudrez ensuite de parmesan dessus.
Cuire à 200°C pendant 20 min.
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