Gratin de pommes de terre aux 3 fromages Thermomix
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Gratin de pommes de terre aux 3 fromages Thermomix
Avec votre robot culinaire, vous pouvez préparer une longue liste de garnitures pour accompagner aussi bien les viandes que les poissons et une grande est celle que nous voulons maintenant vous apprendre à faire : des pommes de terre gratinées avec les 3 fromages Thermomix. Cette recette demande du mascarpone
C’est un plat simple à préparer et qui se distingue avant tout par une saveur exquise que vous adorerez sûrement.
Gratin de pommes de terre aux 3 fromages Thermomix
Gratin de pommes de terre aux 3 fromages Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
55 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total
1 heure 40 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
920 grammes de pommes de terre
160 grammes de lait
65 grammes de parmesan râpé
110 grammes de mascarpone
100 grammes de fromage bleu
Sel et poivre au goût
160 grammes d’eau
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles puis les mettre dans le panier.
Versez l’eau et le lait dans le verre et placez le panier dans le robot. Programmer un
vitesse 1 / 100º / 25 minutes.
Retirer le panier et réserver les pommes de terre.
Ne réservez qu’une petite partie du liquide dans le verre, le reste jetez-le.
Nettoyez le verre et ajoutez le mascarpone, le fromage bleu, le poivre et le sel ainsi qu’un trait du liquide réservé. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
Une partie du contenu du verre le verse comme base d’une source et sur cette base mettez les pommes de terre. Ensuite, le reste du contenu du verre le verse sur ceux-ci. Saupoudrez-les de parmesan râpé et enfournez le plat au four préalablement préchauffé. Gardez-le là pendant 15-20 minutes à 200º.
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