Si vous aimez utiliser votre robot culinaire non seulement pour préparer des recettes espagnoles mais aussi pour préparer d’autres recettes d’autres pays, vous serez intéressé par celle que nous vous proposons aujourd’hui : le goulasch à la bière avec Thermomix.
C’est un plat surtout traditionnel dans les pays d’Europe de l’Est et à base de viande et d’épices. Cette recette utilise du boeuf
Goulash à la bière avec Thermomix
Goulash à la bière avec Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
1 heure, 10 minutes
Temps de cuisson:
1 heure
Temps total
2 heures, 10 minutes
Cuisine
Cuisine européenne
Cuisine européenne
Catégorie:
Recettes Internationales Thermomix
Ingrédients
- 760 grammes de boeuf haché
- 210 grammes d’oignon
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 32 grammes d’huile d’olive
- 105 grammes de ketchup
- Sel et poivre moulu au goût
- 510 grammes de bière
- Une pincée de poivre de Cayenne moulu
- 75 grammes de tomates concentrées
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter l’huile et l’oignon dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/4 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez pour
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Ajouter la viande et mettre le robot au travail
- vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 10 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, mettre le panier à la place du gobelet et cuire
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 45 minutes.
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