Aujourd’hui, nous vous apportons une de ces recettes qui sont un plaisir à boire quand l’été arrive, puisque nous allons mélanger quelque chose de sucré et délicieux, comme la crème au citron, mais nous allons le boire très frais et froid, ce qui est apprécié sur ces chaudes journées d’été.
ce que nous pouvons faire, c’est très peu de temps et cela nous sert tous les jours à la fois pour le dessert et Merida
Glace au citron au thermomix
Glace au citron au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients de Crème glacée au citron au thermomix
330 ml de crème
200 grammes de yaourt grec
65 grammes de sucre en poudre
le jus de 2 citrons
la peau de 1/2 citron grattée
Préparation de Crème Glacée au Citron au thermomix
Aujourd’hui, nous vous apportons une de ces recettes qui sont un plaisir à boire quand l’été arrive, puisque nous allons mélanger quelque chose de sucré et délicieux, comme la crème au citron, mais nous allons le boire très frais et froid, ce qui est apprécié sur ces chaudes journées d’été.
ce que nous pouvons faire, c’est très peu de temps et cela nous sert tous les jours à la fois pour le dessert et Merida
Il est important que tous les ingrédients que nous allons avoir soient très froids (sauf le sucre), donc une heure avant le début de la recette, nous devrions les avoir au réfrigérateur
Je mets aussi le verre du Thermomix au frigo quand il s’agit de fouetter la crème, parfaitement seule, car avoir le récipient froid et la crème froide font 1000 merveilles
La première chose que nous allons faire est avec le sucre dans notre bol du Thermomix et fabriquer la poudre pour laquelle nous avons programmé
10 secondes / vitesse 10
Et on garde dans un bol et on réserve
on met la crème fraîche dans notre bol du Thermomix et on place le papillon sur les pales et on programme
pas de temps / vitesse 3 1/2
jusqu’à ce qu’on voit par le son qu’il a changé et que notre crème a gonflé
une fois que nous avons fouetté la crème, nous ajoutons le yaourt grec et mélangeons à nouveau
20 secondes / vitesse3
Avec une râpe on gratte la peau d’un citron que l’on aura préalablement lavé et on le met avec du yaourt et de la crème (Il est important de ne gratter que la partie jaune car si on râpe une partie du blanc cela rendrait tout le dessert amer)
nous mettons également le jus des deux citrons à l’intérieur de notre bol du Thermomix avec la crème déjà mélangée et nous mélangeons tout à nouveau
*15 secondes / vitesse 3/
Enfin on met le verre de sucre que l’on avait économisé et on mélange à nouveau
20 secondes / vitesse 3
Placez-le dans des verres en verre froids que, si possible, nous aurons préalablement mis une heure au réfrigérateur ou au congélateur afin qu’ils soient complètement refroidis.
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