Il existe de nombreux desserts que vous pouvez réaliser avec votre robot culinaire pour le plaisir de vos convives. Et l’un des plus irrésistibles est le gâteau à la gelée de citron et de crème au Thermomix.
C’est une délicieuse recette qui combine plusieurs textures et saveurs, résultant en un plat à s’en lécher les doigts. Cette recette demande du fromage en grains
Gâteau gelée citron et crème au Thermomix
Gâteau gelée citron et crème au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du gâteau à la gelée de citron et à la crème avec Thermomix
- Pour le socle :
- 21 biscuits rectangulaires
- Pour la masse :
- 252 millilitres de crème
- 2 gelées de citron
- 505 grammes de fromage en grains
- 502 millilitres d’eau bouillante
- 22 grammes de sucre glace vanillé
- Pour la couverture :
- 82 grammes de noix de coco desséchée
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère de sucre
Préparation du cake gelée citron et crème au Thermomix
- Une fois que vous avez ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Commencez par la couverture. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la noix de coco et le sucre. Bien mélanger le tout et réserver.
- Mettez le papillon dans le robot pour préparer la pâte. Ajoutez ensuite la crème et le sucre. programme à
- vitesse 4 / 40 secondes.
- Programmez ensuite un
- vitesse 3/1 minute.
- À l’étape précédente, versez une cuillère à soupe de caillé de fromage par la bouche.
- Ajouter ensuite la gélatine préalablement hydratée dans l’eau et égouttée. Et mettre le robot au travail
- vitesse 2/3 minutes.
- Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et placez les biscuits comme base. Versez dessus le contenu du verre puis le mélange coco que vous avez réservé.
- Mettre le plateau au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir le gâteau.
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