Il existe de nombreux desserts que vous pouvez réaliser avec votre robot culinaire pour le plaisir de vos convives. Et l’un des plus irrésistibles est le gâteau à la gelée de citron et de crème au Thermomix.
C’est une délicieuse recette qui combine plusieurs textures et saveurs, résultant en un plat à s’en lécher les doigts. Cette recette demande du fromage en grains
Gâteau gelée citron et crème au Thermomix
Gâteau gelée citron et crème au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du gâteau à la gelée de citron et à la crème avec Thermomix
Pour le socle :
21 biscuits rectangulaires
Pour la masse :
252 millilitres de crème
2 gelées de citron
505 grammes de fromage en grains
502 millilitres d’eau bouillante
22 grammes de sucre glace vanillé
Pour la couverture :
82 grammes de noix de coco desséchée
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère de sucre
Préparation du cake gelée citron et crème au Thermomix
Une fois que vous avez ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Commencez par la couverture. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la noix de coco et le sucre. Bien mélanger le tout et réserver.
Mettez le papillon dans le robot pour préparer la pâte. Ajoutez ensuite la crème et le sucre. programme à
vitesse 4 / 40 secondes.
Programmez ensuite un
vitesse 3/1 minute.
À l’étape précédente, versez une cuillère à soupe de caillé de fromage par la bouche.
Ajouter ensuite la gélatine préalablement hydratée dans l’eau et égouttée. Et mettre le robot au travail
vitesse 2/3 minutes.
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et placez les biscuits comme base. Versez dessus le contenu du verre puis le mélange coco que vous avez réservé.
Mettre le plateau au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir le gâteau.
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