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gâteau au yaourt et au miel au thermomix

chomon

il y a 2 ans

Aujourd’hui, nous apportons une autre recette de notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Idéal pour distribuer ces yaourts dont on ne sait pas à quoi les utiliser.

Courage à le faire, c’est doux et frais, et c’est fait en un rien de temps ?

gâteau au yaourt et au miel au thermomix

Brouillon automatique

Personnes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de brouillon automatique

INGRÉDIENTS DE BASE

150 grammes de cookies (ceux que vous avez à la maison)
80 grammes de beurre
20 grammes de cacao en poudre

INGRÉDIENTS DU GÂTEAU

8 yaourts grecs nature (ou ceux qui ont la même saveur)
20 grammes de miel (facultatif)
100 grammes de sucre
8 feuilles de gélatine neutre
250 ml de lait

Préparation automatique du brouillon

ÉLABORATION DE LA BASE

Dans le verre, on met les cookies, écrase
10 secondes / vitesse progressive 6-9
Ensuite, nous ajoutons le beurre et le cacao,
3 minutes / 90°C / vitesse 3
Versez-le dans le moule et appliquez une pression avec le dos d’un verre. Mettre au frigo
On met pour hydrater la gélatine dans de l’eau froide
Dans le verre, on met les yaourts, le miel, le sucre et 150 ml de lait
30 secondes / vitesse 4
Faire chauffer les 100 ml de lait au micro-ondes sans bouillir, égoutter la gélatine et l’ajouter au lait, remuer jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Nous l’ajoutons au verre et programmons
20 secondes / vitesse 4
Verser sur la base biscuitée, et on est au frigo minimum 6h.
Après un certain temps, nous démoulons et décorons au goût.
Si vous ne voulez pas ajouter de miel, ajoutez 50 grammes de sucre en plus
LA SEULE RESTE EST DE PROFITER, BONNE APPRÉCIATION