Gâteau au fromage Cebreiro au thermomix
Aujourd’hui, nous apportons une recette que nous avons adorée de Paula Rodriguez Garcia
un gâteau au fromage galicien do cebreiro, super crémeux
Le fromage Cebreiro est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache de Lugo (Galice) et ne contient ni additifs ni conservateurs
Gâteau au fromage Cebreiro au thermomix
Gâteau au fromage Cebreiro au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du cheesecake do cebreiro au thermomix
- 240 grammes de fromage cebreiro
- 2 yaourts
- 200 ml de crème liquide
- 200 ml de lait
- 3 oeufs
- 170 grammes de sucre
- 50 grammes de fécule de maïs
Préparation du cheesecake do cebreiro au thermomix
- Préchauffer le four à 180º.
- On met le fromage, les yaourts, la crème, le lait, les œufs, le sucre et la fécule de maïs dans notre bol du Thermomixel et on bat le tout jusqu’à obtenir une crème sans grumeaux
- 30 secondes / vitesse 4
- Tapisser un moule de papier cuisson et verser notre pâte dans le moule.
- Nous le mettons au four pendant 45 minutes, après ce temps nous éteignons le hotno mais laissons le gâteau à l’intérieur pendant 30 minutes de plus
- sortir et laisser refroidir un peu puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 ou 5 heures
- puis on démoule et prêt à manger
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