Nombreux sont les desserts que vous pouvez préparer pour un déjeuner ou un dîner dans lequel vous avez des invités à la maison. Cependant, avec l’un de ceux avec lesquels vous réussirez le plus, c’est celui avec lequel nous allons maintenant vous apprendre : le cheese cake alsacien au Thermomix. Cette recette utilise de la farine
Gâteau au fromage alsacien au Thermomix
C’est une recette d’origine française qui a une saveur exquise et qui vous permettra de surprendre vos convives.
Gâteau au fromage alsacien au Thermomix
Personnes
8
Temps de préparation:
57 minutes
Temps de cuisson:
47 minutes
Temps total
1 heure 44 minutes
Cuisine cuisine française
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients
Pour la masse :
150 grammes de farine
75 grammes de beurre
50 grammes d’eau
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
Pour le fromage :
700 grammes de fromage blanc
100 grammes de sucre
100 grammes de lait
4 œufs
Un peu de sel
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Dans le bol du Thermomix ajoutez le beurre, la farine et une cuillère à soupe de sucre vanillé. Programmer un
vitesse de pointe / 30 secondes.
Ajoutez ensuite l’eau et programmez à
vitesse de pointe / 1 minute et 30 secondes.
Etalez la pâte que vous avez préparée puis placez-la dans un moule à cake préalablement beurré et piquez-la avec une fourchette.
Pour préparer le fromage, battez les blancs et ajoutez-les dans le bol du Thermomix, où vous aurez placé le fouet, avec un peu de sel. Programmer un
vitesse 3,5 / 4 minutes.
Réservation.
Ajouter les jaunes d’œufs et les autres ingrédients pour faire le fromage. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 3,5 / 1 minute.
Ajoutez ensuite les blancs et programmez
vitesse 2/30 secondes.
Versez le contenu du verre sur la pâte que vous avez dans le moule et placez-la au four, préalablement préchauffé. Gardez-le là pendant 40 minutes à 180º.
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