Le dessert que nous proposons aujourd’hui est à ne pas manquer. Il n’a pas besoin de beaucoup de présentation ou de préambule car l’ingrédient principal est une star dans ce domaine et dans d’autres desserts.
Gâteau Oreo avec Thermomix qui ravira le palais de plus d’un.
250 grammes de biscuits Oreo, entre 18 et 20 biscuits (avec la crème incluse)
150 grammes de beurre à la température ambiante
Pour le mélange
500 grammes de crème liquide à assembler (minimum 35% de matière grasse)
150 grammes de lait concentré
400 grammes de lait entier
2 sachets de lait caillé
150 grammes de chocolat blanc
Décoration:
3 biscuits oreo Chocolat blanc en morceaux ou biscuits oreo minis
Ustensiles:
Moule amovible de 20 à 23 cm pour réfrigérateur
Instructions
Tout comme nous avons préparé la liste des ingrédients, nous avons également commencé à préparer étape par étape ce délicieux gâteau Oreo.
Commencez par préparer la base du gâteau. Placez les biscuits Oreo dans le verre thermomix sans les séparer de la crème et du beurre à la température ambiante (si vous souhaitez le faire fondre auparavant pour faciliter l'intégration des biscuits, pas de problème) programmez 7 secondes / vitesse 10.
Ensuite, ajoutez cette pâte à biscuits au fond du moule amovible (avant de graisser un peu le moule pour faciliter le démoulage), répartissez bien dans la base et écrasez à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit uniforme. Réservez quelques minutes.
Immédiatement, dans le verre du thermomix (après l'avoir nettoyé et bien séché), ajoutez la crème, le lait entier, le lait concentré, les deux sachets de lait caillé et le chocolat blanc coupé en morceaux, pris 10 minutes / Température 100 ° / Vitesse 3
Une fois ce temps écoulé, laissez le mélange reposer dans le même verre de thermomix pendant quelques minutes.
Très soigneusement, afin de ne pas gâcher la base de biscuits que nous avons déjà préparés dans le moule amovible, ajoutez le mélange à gâteau.
Réfrigérer pendant 24 heures, le plus souhaitable pour la préparation d'avoir une bonne nouaison et le résultat est celui attendu.
Pour décorer, il y a une infinité de façons, l'idéal est de montrer dans la présentation le ou les ingrédients principaux de la recette.
Nous suggérons donc de broyer des biscuits oreo, cette fois sans la crème de remplissage. Utilisez le thermomix de la même manière pour obtenir une poudre à biscuits fine, donnant des résultats turbo.
Cette poudre à biscuits saupoudrez-la sur le gâteau et placez également des morceaux irréguliers de chocolat blanc ou décorez-la avec des biscuits oreo minis.
Croyez-moi, le résultat, en plus d’être très beau et délicat en raison du contraste des couleurs entre le noir et le blanc, est à quel point cette préparation est crémeuse et délicieuse.
J’espère que vous nous incitez à le faire, si c’est le cas, laissez-nous votre commentaire afin que vous puissiez nous dire que votre expérience de ce gâteau Oreo a été telle. Jusqu’à la prochaine recette!
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