L’une des meilleures façons de manger des légumes est de manger du gaspacho, un plat sain bon marché et délicieux.
Aujourd’hui, nous vous proposons la version estrémadurienne de ce magnifique plat, cette recette contient de l’ail.
Gaspacho d’Estrémadure au thermomix
Gaspacho d’Estrémadure au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 1 kg de tomates
- 1 oignon moyen
- 1 concombre espagnol
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 litre L’eau
- Le sel
- 100ml huile d’olive
- Pain
préparation
- Pour commencer nous allons hacher tous les ingrédients, tomates, oignon, concombre, poivrons et ail
- 7 secondes / vitesse 5
- ajouter le sel et l’eau et mixer le tout
- 2 minutes / vitesse 10
- mettre quelques heures au frigo
- mettre le pain du village coupé en petits morceaux et l’huile d’olive vierge dans une assiette
- Nous servons dans un bol et chacun mettra un filet d’huile d’olive et les morceaux de pain sur le dessus qui suceront notre gaspacho d’Estrémadure
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