La viande de poulet est la préférée de nombreuses personnes et ce n’est pas seulement parce qu’elle est saine, mais aussi parce qu’elle peut être préparée de multiples façons. Et l’un des plus intéressants est celui que nous vous présentons aujourd’hui : les filets de poulet russes au Thermomix.
C’est une proposition très savoureuse, d’origine tatare et appréciée des enfants et des adultes. Cette recette demande de la moutarde
Filets de poulet russe au Thermomix
Filets de poulet russe au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
11 minutes
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
12 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients des filets de poulet russes au Thermomix
510 grammes de blanc de poulet haché
1 œuf battu
1 gros ail
16 grammes de soja
55 grammes d’oignon haché
Farine
105 grammes de pain haché
Huile de friture
2 cuillères à café de moutarde
Sel et poivre moulu au goût
Une demi-cuillère à café de paprika
Préparation des filets de poulet russe au Thermomix
Lorsque vous avez réuni tous ces produits, enfilez votre tablier et comment cuisiner cette recette :
Ajouter l’oignon et l’ail pelé dans le verre du robot. programme à
vitesse 7/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du verre et ajoutez le pain. programme à
vitesse 5/5 secondes.
Ensuite, ajoutez le sel, le poulet, le paprika, le poivre, le soja et la moutarde. Mettez le robot au travail
vitesse 5/10 secondes.
Dans une assiette creuse versez la farine et dans une autre l’oeuf.
Maintenant, avec la masse que vous avez dans le verre, faites des boules puis aplatissez-les. Ensuite, passez-les d’abord dans la farine puis dans l’œuf.
Ce qui restera, c’est que vous les faites frire dans une poêle avec de l’huile chaude.
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