Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous souhaitez impressionner vos invités avec un plat exquis et savoureux, le filet mignon de Saxe à la sauce Moutarde préparé avec Thermomix est le choix parfait.
Dans cette recette, nous vous guiderons à travers chaque étape pour créer un plat de filet de porc exceptionnellement tendre et juteux, accompagné d’une irrésistible sauce à la moutarde. Préparez-vous à découvrir les secrets de ce plat délicieux et étonnant!
Filet de Saxe sauce moutarde Thermomix
Filet de Saxe sauce moutarde au thermomix
Personnes
4
Temps de Cuisson:
20 minutes
Temps Total
20 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients Filet de Saxe sauce moutarde au thermomix
500 grammes de steaks de longe saxons
150 grammes d’oignon
150 grammes de champignons roulés en conserve
20 grammes d’huile d’olive
50 grammes de beurre
100 grammes de crème
40 grammes de câpres
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 pincée de poivre blanc moulu
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Préparation du Filet de Saxe à la sauce moutarde au thermomix
Commencez par placer l’oignon en quartiers avec l’huile d’olive dans le verre du Thermomix. Hacher pendant
3 secondes / vitesse 5
Ensuite, programmez le Thermomix pour frire pendant
5 minutes / 120°C / vitesse de la cuillère
Ajouter le beurre, les champignons roulés, la crème, les câpres, la moutarde de Dijon et le poivre blanc moulu dans le verre.
Ajoutez les lanières de longe de Saxe et sélectionnez la fonction d’essorage inversé. Programmer le Thermomix pour cuisiner
10 minutes / 100°C / vitesse de la cuillère
Une fois la préparation prête, versez le délicieux contenu dans un bol et préparez-vous à servir un plat au goût incomparable.
Profiter de votre Création Culinaire
La combinaison de la texture onctueuse du filet de Saxe et de l’intensité de la sauce à la moutarde vous procurera une expérience culinaire unique.
Que vous le serviez en plat principal lors d’un dîner élégant ou en surprise gastronomique lors d’une réunion informelle, ce filet mignon de Saxe à la Moutarde ne manquera pas de captiver tous les palais.
Questions fréquemment posées sur la recette de filet mignon de Saxe à la sauce moutarde avec thermomix
Puis-je utiliser du filet de porc frais au lieu du filet de Saxe? – Oui, vous pouvez opter pour du filet de porc frais si vous ne trouvez pas de filet de Saxon. Cependant, le filet de Saxe ajoute une saveur et une texture uniques à ce plat.
La quantité de moutarde peut-elle être ajustée selon mes préférences? – Bien sûr! Si vous préférez un goût plus doux, vous pouvez réduire la quantité de moutarde. Expérimentez jusqu’à ce que vous trouviez l’équilibre parfait pour votre palais.
Quels accompagnements vont bien avec ce plat? – Ce filet saxon sauce moutarde est agrémenté de pommes de terre gratinées, de purée de pommes de terre ou même d’une salade fraîche.
Puis-je congeler les restes de ce plat? – Oui, vous pouvez congeler les restes en portions individuelles pour les déguster plus tard. Assurez-vous de les conserver dans des contenants hermétiques.
Puis-je remplacer les câpres par un autre ingrédient? – Si vous n’êtes pas fan des câpres, vous pouvez les remplacer par des olives vertes hachées pour ajouter une touche de saveur différente.
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