Les fèves sont un aliment nutritionnel fantastique, et aujourd’hui nous vous apportons une recette délicieuse, ce sont des fèves avec du bacon et des saucisses et qu’avec notre thermomix, elles sont très faciles à préparer.
Ici, nous vous laissons la recette à faire étape par étape
Fèves catalanes au thermomix
Fèves catalanes au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plats au thermomix Légumineuses au Thermomix
Ingrédients pour fèves à la catalane au thermomix
- 1/2 kilo de fèves fraîches
- 100 grammes de saucisse
- 100 grammes de bacon
- 50 grammes de vin blanc
- 125 grammes d’oignon
- 2 gousses d’ail
- 50 grammes d’huile d’olive
- sel
Préparation de fèves à la catalane au thermomix
- On commence par préparer les ingrédients. Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail.
- Mettre l’huile d’olive, l’oignon et l’ail dans le verre thermomix et programmer
- 6 secondes / vitesse 4
- Ensuite, à l’aide de la spatule, abaissez les restes collés à la paroi du verre et faites frire pendant
- 5 minutes / Température varoma / vitesse 1
- Ajouter le bacon haché et programmer
- 5 minutes / vitesse 1 / température Varoma
- Poser le papillon sur les pales, ajouter les fèves, la menthe fraîche ciselée, le vin blanc, l’eau et le sel et programmer
- 15 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère / Rotation inverse
- Ajouter enfin le saucisson coupé en petits morceaux et programmer
- 3 minutes / température Varoma / vitesse cuillère inversée
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