Faire de la farine de riz avec le Thermomix et ses utilisations culinaires
Vous pouvez non seulement utiliser le robot de cuisine pour préparer des recettes mais aussi pour fabriquer vos propres ingrédients qui en deviennent un élément fondamental. Ainsi, par exemple, nous allons maintenant vous montrer comment l’utiliser pour faire de la farine de riz avec le Thermomix. Cette recette utilise du riz
Faire de la farine de riz avec le Thermomix
Oui, comme vous l’avez lu. Une farine que vous pourrez ensuite utiliser en cuisine pour que vos pâtes et chapelures soient parfaites et beaucoup plus croustillantes, pour épaissir des sauces, façonner des pains, préparer des tempuras, donner plus de consistance à certaines soupes… Et il ne faut pas oublier non plus laquelle est un excellent ingrédient pour les personnes coeliaques.
Ceci sans oublier qu’en dehors de la cuisine, il est également utilisé pour, entre autres, préparer des crèmes maison.
Faire de la farine de riz avec le Thermomix et ses utilisations culinaires
Personnes
6
Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
7 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
astuces thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de riz
préparation
- Lorsque vous avez le riz, suivez ces étapes :
- Versez 150 grammes de riz dans le bol du Thermomix et programmez
- vitesse progressive 5 – 10 / 1 minute.
- A l’étape précédente, laissez les 25 premières secondes à la vitesse 5 puis remontez.
- Faites les mêmes étapes pour les 150 grammes de riz restants.
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