Si vous aimez essayer des recettes internationales et nouvelles qui vous donnent de nouvelles saveurs, vous allez adorer celle d’aujourd’hui : le curry de tofu au Thermomix.
C’est un plat à base de tofu, une pâte solide d’origine orientale largement consommée par les végétariens et les végétaliens. Il est fait avec du soja, du coagulant et de l’eau.
Curry de tofu au Thermomix
Curry de tofu au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
50 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
1h30
Cuisine
cuisine asiatique
cuisine asiatique
Catégorie:
1 plats thermomix
Ingrédients du curry de tofu au Thermomix
- 1 cuillère à soupe de cari
- 280 grammes de tofu égoutté et coupé en cubes
- 305 grammes de pommes de terre épluchées, lavées et hachées
- 1 cuillère à café de curcuma
- 32 grammes d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 1 oignon nouveau
- Une demi-cuillère à café de cumin
- 1 gros ail
- 302 grammes de lait de coco
- 1 piment haché
- 145 grammes de tomates en conserve
Préparation du curry de Tofu au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Versez l’huile dans le verre et programmez
- vitesse 1 / température varoma / 2 minutes.
- Ajouter l’ail haché et la ciboule hachée. programme à
- vitesse 4/5 secondes.
- À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs.
- Remettre le robot au travail
- vitesse 1 / température varoma / 7 minutes.
- Ajouter ensuite le poivre et programmer
- vitesse 1 / température varoma / 5 minutes.
- Ajouter la tomate et démarrer le Thermomix à
- vitesse 1 / température varoma / 5 minutes.
- Faire revenir le tofu dans une poêle.
- Ajouter le tofu et les pommes de terre dans le verre ainsi que le lait de coco, le sel, le poivre, le cumin, le curry et le curcuma. programme à
- vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 20 minutes.
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