Cette recette nous a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour camarade@s….eh bien, il y a la génoise maison hebdomadaire,,, les quantités que je vous montre, donnent pour un moule d’environ 20/22 cm de diamètre.
J’ai 21 cupcakes individuels..
C’est juste que je ne peux plus parcourir la section des ustensiles de cuisine et ne pas toujours apporter quelque chose de nouveau,,,, tout ce qui touche à la pâtisserie me perd,,,, hehehe,,alors j’ai créé avec 12 de ces cupcakes, un nouveau moule en silicone,,, c’est ma chute🤣 🤣.
Pour vous dire qu’ils sont sublimes de riches. Je vous encourage à les faire
Cupcakes à la banane avec pépites de chocolat au thermomix
Cupcakes à la banane avec pépites de chocolat au thermomix
Personnes
4
Temps de Cuisson:
30 minutes
Temps Total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients des cupcakes à la banane avec pépites de chocolat au thermomix
- 5 œufs
- 200 grammes de cassonade (vous pouvez utiliser du sucre blanquilla,,, dans ce cas, avec 160 grammes vous en aurez assez) car la blanquilla adoucit plus
- 3 bananes mûres
- 1 yaourt grec naturel
- 50 grammes de beurre (fondu)
- 200 grammes de farine de blé
- 10 grammes de levure chimique (type Royal)
- Pincée de sel
- 100 grammes pépites de chocolat
Préparation de biscuits à la banane aux pépites de chocolat avec thermomix
- Épluchez les bananes et placez-les dans un bol et écrasez-les à la fourchette, ajoutez le yaourt, mélangez et réservez
- Farine, levure et sel dans le verre
- 20 secondes / vitesse 5
- Réserver et réserver
- Placez le papillon sur des lames et ajoutez les œufs avec le sucre
- 8 minutes / vitesse 3’5
- ajoutez ensuite les bananes avec le yaourt réservé
- 10 secondes / vitesse 3’5*
- maintenant le beurre fondu
- 5 secondes / vitesse 3″5
- Retirez le papillon et ajoutez le sec réservé
- 10 secondes / vitesse 4
- Ajoutez maintenant les pépites de chocolat et mélangez à l’aide d’une spatule.
- Nous vaporisons notre moule avec un spray anti-moisissure, ou à défaut avec de l’huile ou du beurre.
- Versez la pâte et tapotez légèrement contre la table pour éliminer les éventuelles bulles d’air.
- Four préalablement préchauffé à 180°, chauffer de haut en bas
- Nous cuisons (dans mon cas individuel), environ 25 min.
- Dans le cas d’un seul moule, il nous faudra environ 45/50 minutes / après vérification du cure-dent, il en ressort propre.
- Éteindre et retirer pour refroidir sur une grille
- IL NE RESTE PLUS QU’À EN PROFITER, BON APPÉTIT.
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