Croquettes de poulet avec friteuse à air – friteuse à air

Préparation des Croquettes de Poulet à la friteuse à air – friteuse à air

1. La première chose que nous allons faire est de prendre la poitrine de poulet et de la couper en très petits morceaux et de la laisser dans un récipient séparé réservé
2. puis on coupe l’oignon très fin et on le fait revenir dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive
3. Lorsque nous avons déjà cuit les oignons et qu’ils sont transparents, il est temps de mettre l’ail haché
4. Lorsque nous l’avons fait, ajoutez la laitue avec l’oignon et l’ail et mélangez le tout, en le relâchant bien pendant au moins 10 minutes.
5. ajouter enfin la pointe de sel, poivre et noix de muscade et retirer du feu
6. dans une casserole nous allons placer le beurre et la farine de blé et nous remuerons constamment pour qu’il ne colle pas à nous, nous ajoutons le lait et continuons à remuer constamment
7. À ce moment, nous ajoutons la poitrine de poulet avec l’ail et l’oignon et les arrosons avec le mélange et continuons à remuer pour qu’elle ne colle pas à la casserole
8. puis on peut mettre le mélange au frigo pendant 30 minutes
9. au bout d’une demi-heure nous commencerons à former nos croquettes,
10. Préparez un œuf battu dans une assiette et de la chapelure dans une autre assiette.
11. à l’aide d’une cuillère nous prendrons des portions de pâte de la taille que nous voulons faire nos prophètes et nous les formerons
12. Et on passera d’abord chaque croquette dans la chapelure, puis dans l’œuf et encore une fois dans la chapelure
13. nous préchauffons notre friteuse à air
14. 5 minutes / 200°C
15. Une fois le four chaud, placez les croquettes sur la grille et programmez
16. 5 minutes / 200°C
17. puis on les retourne et on reprogramme les autres
18. 5 minutes / 200°C