Si vous cherchez un apéritif pour surprendre les invités que vous avez à la maison, la proposition que nous voulons maintenant vous faire sera intéressante pour vous : croquettes de boudin au Thermomix.
C’est une collation simple à préparer et avec une saveur forte qui laissera vos invités bouche bée. Cette recette utilise du beurre
Croquettes de boudin noir au Thermomix
Croquettes de boudin noir au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
35 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
1 heure
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
- 260 grammes de boudin sans peau
- 760 grammes de lait
- 170 grammes de beurre
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 170 grammes de farine
- Œuf
- Huile de friture
- Chapelure
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter le boudin et le beurre dans le verre. Programmer un
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ensuite, versez la farine et programmez à
- vitesse 1 / 100º / 2 minutes.
- Ajouter du sel et du poivre. À travers la buse, vous devez ajouter le lait pendant que le robot travaille à
- vitesse 1 ½ / 100º / 20 minutes.
- Versez le contenu du verre dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur. Quand vous voyez que la pâte est déjà froide, sortez-la et faites les croquettes avec, à l’aide de deux cuillères.
- Vous n’aurez qu’à les passer dans l’œuf et la chapelure pour enfin les faire frire.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
