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Crème de poireaux et de céleri avec le Thermomix il y a 4 ans
Si vous aimez les crèmes à la maison, chaudes et froides, parce que vous les considérez comme un plat vraiment sain, vous êtes intéressé par la lecture. Cette recette contient du céleri Oui, car nous allons vous montrer comment préparer une savoureuse crème de poireaux et de céleri avec le Thermomix.
Crème de poireaux et de céleri avec le Thermomix
Crème de poireaux et de céleri avec le Thermomix Temps de préparation
28 minutes
Ingrédients Pour pouvoir préparer ce plat que nous vous proposons maintenant, vous devez disposer de produits comme ceux-ci : 2 poireaux. Un petit bouquet de céleri. 1 pomme de terre. 500 millilitres de lait. 100 grammes d'huile d'olive. Sel au goût. Instructions Une fois que vous avez réussi à acheter tous ces ingrédients, il est temps de commencer à fabriquer la crème en suivant ces directives : Nettoyez, épluchez et hachez les poireaux et le céleri. Ce dernier doit être blanchi pendant quelques minutes. Pelez et hachez également la pomme de terre. Versez l'huile dans le verre du robot et réglez-le à la vitesse 1 et à une température de 100º pendant environ 3 minutes. Ajoutez ensuite la pomme de terre, les poireaux, le céleri et le sel. Programmez le Thermomix à la vitesse 3 et à la température 100º pendant 7 minutes. Versez dans le verre le lait et environ 500 millilitres de l'eau utilisée pour blanchir le céleri. Programmer à la même vitesse et à la même température qu'à l'étape précédente pendant 15 minutes.
