Vous cherchez un dessert différent et original pour terminer un déjeuner ou un dîner à la maison ? Si la réponse est oui, vous allez adorer la recette d’aujourd’hui : la crème de marc au Thermomix.
Il s’agit d’une alternative au goût délicieux avec laquelle vous réussirez sûrement parmi vos invités. Il est basé sur la liqueur typique du nord de l’Espagne.
Crème de Marc au Thermomix
Crème de Marc au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 4 minutes
Temps de cuisson:
54 minutes
Temps total
1 heure 58 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de Crème de Marc au Thermomix
- 27 millilitres de marc
- 302 millilitres d’eau
- 302 millilitres de crème fouettée
- 2 frottements
- 192 grammes de sucre
- 252 millilitres de lait
- Le jus d’un demi-citron
- 6 oeufs
Préparation de la crème de marc au Thermomix
- Au moment où vous rassemblez ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez la crème, le marc et le lait dans le verre du robot. programme à
- vitesse 1 / 100º / 6 minutes.
- Réservez le mélange obtenu.
- Nettoyez le verre et placez le papillon.
- Ajouter 162 grammes de sucre et les œufs dans le verre. programme à
- vitesse 4 / 37º / 4 minutes.
- Ensuite, remettez le robot en marche à
- vitesse 4/4 minutes.
- Sans temps, allez verser le mélange réservé par la bouche jusqu’à obtenir un résultat homogène. Faites-le pendant que vous l’avez programmé pour
- vitesse 1.
- Prenez les quatre bols dans lesquels vous allez servir la crème et versez dans chacun un demi sobao. Au-dessus d’eux, versez le contenu du verre.
- Ensuite, remplissez une fontaine d’eau et placez-y les bols. Mettre le plat au four et y maintenir à
- 120º / 40 minutes.
- Ensuite, commencez à faire le caramel dans une casserole en mélangeant le sucre restant, le jus et l’eau. Lorsque vous l’avez prêt, ajoutez-le au contenu des bols.
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