Si vous pensez au dessert à préparer pour un repas ou un dîner pour vos invités, il peut être intéressant de savoir ce que nous allons vous présenter maintenant.
C’est un dessert classique, savoureux et simple que vous allez adorer. Et nous allons vous apprendre à préparer de la crème catalane dans le Thermomix.
En Catalogne, ce dessert a son origine qui, avec le temps, est devenue populaire dans toute l’Europe.
Pour préparer cette recette pour un total de six personnes, vous devez disposer des produits suivants:
4 oeufs
Un demi litre de lait
25 grammes de fécule de maïs
Zeste d'orange et de citron râpés.
Entre 50 et 60 grammes de sucre.
Un peu de cannelle.
Instructions
Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients dans la cuisine, préparez-vous à pouvoir préparer la recette en suivant ces instructions:
Ajoutez tous les ingrédients dans le verre du robot culinaire et programmez-le à la vitesse 4 / température 90º / 10 minutes.
Vérifiez si le mélange a déjà été réalisé avec l'épaisseur souhaitée, sinon vous devrez le programmer pour deux ou trois minutes supplémentaires.
La prochaine étape consistera à verser le mélange sur les bols ou cazuelitas où vous servirez la crème catalane.
Laissez-les reposer et couvrez-les d'une pellicule de plastique pour les mettre au réfrigérateur.
Ensuite, saupoudrez chaque bol de sucre et brûlez-le à l'aide d'un chalumeau.
C'est ainsi que vous obtiendrez l'image typique de la crème catalane.
