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Chocolat blanc et mousse au chocolat au lait avec thermomix il y a 6 ans
hocolat blanc et mousse au chocolat au lait avec thermomix
Un dessert délicieux pour les amateurs de chocolat, une mousse de 2 chocolats, un chocolat blanc et un chocolat au lait.
Chocolat blanc et mousse au chocolat au lait avec thermomix
Chocolat blanc et mousse au chocolat au lait avec thermomix Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients 125 grammes de chocolat blanc 125 grammes de chocolat noir 10 cl de crème pour les desserts 60 grammes de sucre 4 oeufs Sortir Instructions La première chose à faire est de séparer les blancs d’œufs des jaunes d’œufs et de les conserver pour plus tard. Nous mettons les blancs d'œufs dans notre verre thermomix et mélangeons 5 minutes / vitesse 4 Nous réservons dans 2 bols, lavons et séchons le verre Thermomix, plaçons le chocolat noir en morceaux avec 30 grammes de sucre à l'intérieur et mélangons pendant 10 secondes / vitesse. 8 Ajoutez 5 cl de crème et programmez 6 minutes / 50 ° C / vitesse 2 On met 2 jaunes d'oeuf et on mélange à nouveau 10 secondes / vitesse 5 Nous versons le tout dans l'un des 2 bols que nous avons eu avec les blancs et remuer avec une cuillère, mettez le contenu dans 2 verres en deux et mettez au congélateur On lave le verre de notre thermomix et on sèche à nouveau, on met le chocolat blanc en morceaux avec le reste du sucre et on mélange 10 secondes / vitesse 8 Ajouter le reste de la crème et programmer 6 minutes / 50 ° C / vitesse 2 Ajoutez les 2 autres jaunes d'oeuf et mélangez 10 secondes / vitesse 5 Nous versons tout dans l’autre bol que nous avions réservé et nous mélangeons à la cuillère, sortons les verres du congélateur et nous remplissons du nouveau mélange sur la couche de chocolat, puis nous le remettons au congélateur au bout de 2 ou 3 heures.
