Le Carpaccio dans l’une de ses vastes présentations est un délice, nous présentons ici l’une des façons les plus séduisantes et délicieuses de préparer un apéritif authentique, le Carpaccio de fromage au thermomix.
Il a une pinte formidable, une combinaison de textures et de saveurs incomparables. N’arrêtez pas d’essayer.
Carpaccio de fromage au thermomix
Carpaccio de fromage au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients pour carpaccio de fromage au thermomix
- 100 grammes de fromage manchego
- 150 grammes d’huile d’olive.
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 15 grammes de vinaigre de Modène.
- 20 grammes de miel
- ½ cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café de ciboulette fraîche (facultatif)
- 1 cuillère à café de raisins secs (facultatif)
- 1 cuillère à café de pignons de pin (facultatif)
- 1 cuillère à café de champignons (facultatif)
Préparation de Carpaccio de fromage au thermomix
- Pour commencer la préparation de cette délicatesse de Carpaccio de fromage au thermomix, verser dans le verre du thermomix, l’huile d’olive avec la gousse d’ail hachée, la cuillère à soupe de moutarde de Dijon, ainsi que le vinaigre de Modène et le miel, programmer
- 30 secondes / Vitesse 5.
- D’autre part, dressez le fromage Manchego dans un ou plusieurs plats de service, coupez-le en tranches très fines, séparez-le en 2, 3 ou 4 portions (selon votre goût) et ajoutez des raisins secs, de la ciboulette fraîche finement hachée, des pignons de pin et/ou ou champignons émincés.
- Versez ensuite la préparation ou la vinaigrette sur le fromage décoré.
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 10 minutes avant de servir.
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