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recettes pour thermomix

Caramels au beurre salé au thermomix

chomon

aujourd’hui on va préparer des bonbons avec un peu de beurre salé, et à l’aide de notre thermomix

ici nous vous laissons la recette Cette recette contient du lait concentré

Caramels au beurre salé au thermomix

Caramels au beurre salé au thermomix

Personnes

4

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

35 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

douceurs et gourmandises au thermomix desserts au thermomix

Ingrédients des caramels au beurre salé au thermomix

  • 400 grammes de lait concentré sucré,
  • 125 grammes de beurre salé (coupé en morceaux)
  • 75 grammes de sucre de canne
  • 1 cuillère à café de miel liquide

Préparation des caramels au beurre salé au thermomix

  1. cuisinier 20 min / 100°C / vitesse 3 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures et cuire
  2. 35 min / Varoma / vitesse 2
  3. avec le panier de cuisson au lieu de la tasse à mesurer sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures.
  4. Transférer le contenu du Thermomix dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson.
  5. Laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur. Coupez ensuite vos bonbons en petits carrés.

Notes

2 astuces à retenir dans cette recette
astuce 1
Pour éviter qu’ils ne collent trop les uns aux autres, vous pouvez simplement les emballer ou les saupoudrer légèrement de sucre glace.
astuce 2
Ne tardez pas à nettoyer votre bol ! Pour plus de simplicité vous pouvez ajouter du lait en haut des pales et faire chauffer 5 minutes à 100°C vitesse 3 pour faire un joli chocolat caramélisé

Information nutritionnelle

Caramels au beurre salé au thermomix


Rations : 4

Quantité par portion :

calories 249,23 calories
% Valeur quotidienne*
graisse totale
13.62g 		vingt-et-un%

Graisses saturées 8.62g

43,1 %

Gras trans 0.41g

Cholestérol
40.48mg 		13,5 %
Sodium
52,28 mg 		2,2 %
Glucides totaux
29.86g 		dix%

Fibre diététique 0.0g

0

sucres 29.84g

protéine
3.27g

Vitamine A

Vitamine C

Calcium

Fer

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.

Recettes pour Thermomix

Mots clés

lait condensée,
Le beurre

Recette par chomon

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