Caramel liquide au thermomix

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3 avril, 2022

Un classique pour mille desserts, flans, crèmes, gâteaux, les Des bonbons liquide maintenant tu peux faire très facilement avec notre robot culinaire

Contenu

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un peu de sucre par ci, un peu de sucre inverti par là et notre thermomix et notre recette est prête Cette recette contient du sucre

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Ingrédients du Caramel Liquide au Thermomix

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Préparation du Caramel Liquide au Thermomix

un peu de sucre par ci, un peu de sucre inverti par là et notre thermomix et notre recette est prête Cette recette contient du sucre

Caramel Liquide au Thermomix

Gens

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

5 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du Caramel Liquide au Thermomix

50 grammes de sucre inverti
200 grammes de sucre roux
100 grammes d’eau

Préparation du Caramel Liquide au Thermomix

Pour commencer on met dans notre verre de thermomixel cassonade et sucre inverti et on programme
5 minutes / température varoma / vitesse 2
retirer la tasse et mettre le panier
lorsque la température baisse, il fait un peu plus froid, nous le mettons dans une bouteille ou un bocal en verre et le recouvrons
Au début ça va paraitre très liquide mais ça va s’épaissir petit à petit, il faut le garder dans un endroit sec et frais pendant au moins 2 mois
s’il cristallise beaucoup, on peut le rendre liquide en le chauffant avec un peu d’eau