Nous continuons à faire plaisir à nos lecteurs végétariens, cette fois nous allons leur apprendre à préparer de supers burgers végétariens aux haricots avec un thermomix.
parce que nous n’allons pas toujours manger autant de viande, c’est une façon fantastique de manger quelque chose d’aussi sain que les légumineuses d’une manière plus amusante et délicieuse Cette recette utilise des haricots
Burgers végétariens aux haricots au thermomix
Burgers végétariens aux haricots au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
13 minutes
Temps total
13 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes végétariennes avec Thermomix
Ingrédients
- 1 pot moyen de haricots blancs
- ½ Carotte
- ½ oignon frais
- 1 tasse de flocons d’avoine
- ½ cuillère à café d’herbes de Provence
- Une pincée de sel
- 30 grammes d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire ou 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
préparation
- Commencez la préparation de ces burgers de haricots végétariens au thermomix, en vidant toute l’eau du pot de haricots, versez-les dans une passoire et maintenez-les quelques minutes pour que tout le liquide s’écoule.
- Pendant ce temps, ajouter l’oignon et la carotte coupés en morceaux dans le bol du Thermomix, programme.
- 10 secondes / Vitesse 5.
- A l’aide de la spatule, abaissez les restes de carotte et d’oignon qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix.
- Versez ensuite un peu d’huile d’olive pour faire une sauce, programmez.
- 10 minutes / Température Varoma / Essorage inversé / Vitesse 1.
- Une fois le sofrito prêt, retirez-le du bol du Thermomix et laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse.
- Lavez et séchez très bien le bol du Thermomix et écrasez les flocons d’avoine jusqu’à ce qu’ils deviennent de la farine, programmez.
- 30 secondes / Vitesse progressive 5 – 10.
- Continuer en ajoutant aux flocons d’avoine, les haricots égouttés, l’oignon et la carotte frits, les herbes provençales, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire ou sauce barbecue (au choix), mélanger le tout pour obtenir une pâte ferme, programme.
- 10 secondes / Vitesse 5.
- Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, formez avec votre main les hamburgers de la taille souhaitée.
- D’autre part, préchauffez une plaque chauffante ou une poêle avec un peu d’huile d’olive pour dorer les burgers.
- Cuire les hamburgers jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
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