Boulettes de viande japonaises au Thermomix
Si vous aimez la cuisine traditionnelle aussi bien que moderne et même internationale, vous allez adorer la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer. Nous parlons de boulettes de viande japonaises avec Thermomix. Cette recette demande de la viande hachée.
Boulettes de viande japonaises au Thermomix
C’est une proposition qui vous permettra de prendre un plat classique mais avec une touche orientale et actuelle.
Boulettes de viande japonaises au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
39 minutes
Temps de cuisson:
29 minutes
Temps total
1 heure, 8 minutes
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients
- 360 grammes de viande hachée
- 1 ail
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 oignon moyen
- une pincée de gingembre
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre noir au goût
- 500 grammes d’eau
- Pour la sauce:
- 85 grammes de sauce soja
- 100 grammes d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
préparation
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Au bol du Thermomix ajouter le gingembre ainsi que l’ail et l’oignon déjà épluchés. programme à
- vitesse 5/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’œuf, la viande, le sel, le poivre et la chapelure. programme à
- vitesse 5/10 secondes.
- Avec le mélange obtenu, façonnez les boulettes de viande et placez-les dans le Varoma.
- Versez l’eau dans le verre et placez le Varoma dans le robot. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 20 minutes.
- Retirez ensuite l’eau et le Varoma.
- Pour préparer la sauce, ajouter tous ses ingrédients dans le verre et programmer
- vitesse 2 / 100º / 8 minutes.
- Il ne reste plus qu’à verser la sauce sur les boulettes de viande et servir.
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