Boulettes de sardines au Thermomix
Le poisson est sans aucun doute l’un des aliments qui, en règle générale, a tendance à coûter plus cher aux parents qu’il n’est consommé par leurs enfants. Précisément si la même chose vous arrive avec vos petits, la recette que nous vous proposons maintenant peut vous intéresser : les boulettes de viande de sardine au Thermomix. Cette recette demande des sardines
Boulettes de sardines au Thermomix
C’est une recette simple avec laquelle les mineurs ne s’opposeront pas à la consommation de ce poisson si sain et nécessaire pour être présent dans n’importe quel régime.
Boulettes de sardines au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
46 minutes
Temps de cuisson:
36 minutes
Temps total
1 heure, 22 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients
- 600 grammes de sardines
- 2 ou 3 ail
- 3 grosses tomates pelées
- 1 oignon moyen
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curcuma
préparation
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Nettoyez soigneusement les sardines en enlevant les écailles, en enlevant les viscères ainsi que la tête, la colonne vertébrale et la queue. Lavez-les soigneusement.
- Versez ensuite les sardines dans le bol du Thermomix avec le curcuma, le sel, le persil et le poivre. programme à
- vitesse 10/20 secondes.
- Avec le contenu du verre, faites des boules, les boulettes de viande, avec vos mains ou à l’aide de quelques cuillères. Réservation.
- Nettoyez et séchez le verre pour ajouter l’ail et l’oignon. programme à
- vitesse 7/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. programme à
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ajouter ensuite les tomates, le sel et le poivre, le sucre et un verre d’eau. Mettez le robot au travail à la vitesse 2 / 90º / 15 minutes.
- Lorsque vous avez terminé l’étape précédente, ajoutez les boulettes de viande et programmez pour
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 17 minutes.
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