Dans le monde de la gastronomie, le Thermomix a révolutionné notre façon de cuisiner. A cette occasion, nous vous présentons une recette irrésistible: le yaourt aux biscuits au lotus.
Avec l’aide de votre Thermomix, vous pourrez créer un délicieux dessert qui captivera tout le monde. Plongeons dans cette aventure culinaire!
Biscuits Lotus Yaourt au Thermomix
Biscuits Lotus Yaourt au Thermomix
Personnes
6
Temps de Cuisson:
10 minutes
Temps Total
10 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients de yaourt aux Biscuits Lotus avec Thermomix
1 litre de lait
40 grammes de caramel liquide
70 grammes de sucre
1 sachet de caillé
120 grammes de biscuits au lotus
Préparation de Biscuits au Lotus Yaourt au Thermomix
Nous avons commencé par écraser les biscuits au Lotus dans le Thermomix. Utilisez la fonction turbo pendant deux secondes pour obtenir la texture désirée.
Ajouter les Autres Ingrédients
Ajoutez les autres ingrédients dans le bol en veillant à incorporer toutes les saveurs. Réglez le Thermomix sur 10 minutes, température 90, vitesse 3.
Fermentation du Yaourt
Si vous avez le TM6, programmez pendant 8 à 10 heures en mode fermentation. Si vous n’avez pas ce modèle, placez le mélange dans des bocaux et suivez l’étape suivante.
Alternative sans TM6
Si vous n’avez pas le TM6, préchauffez le four à 45ºC et éteignez-le. Placez les pots avec le mélange sur un plateau, couvrez – les d’un linge et laissez-les reposer pendant 8 à 12 heures. Cette étape est parfaite pour les préparer le soir et les déguster le matin après les avoir réfrigérés.
Conseils Supplémentaires
Si vous voulez une texture plus fine, à la fin du temps dans le Thermomix, accordez-lui quelques secondes à la vitesse 7.
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