Cette recette nous a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour les amis. Je vous laisse une recette qui est un délice, il s’agit de biscuits au café. Les quantités que je vous montre, donnent pour un moule d’environ 20/22 cm de diamètre.
Je les ai fabriqués dans des moules à cupcakes rigides sans capsules et dans l’un des couronnes chiquilín. Pour vous dire qu’ils sont très bons et méga moelleux.Et comme toujours, je vous encourage à le faire ❤
biscuits au café avec thermomix
biscuits au café avec thermomix
Personnes
4
Temps de Cuisson:
30 minutes
Temps Total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients des biscuits au café avec thermomix
- 5 œufs
- 180 grammes de sucre
- Essence de vanille
- 100 ml de lait
- 120 ml d’huile de tournesol
- 300 grammes de farine de blé
- 12 grammes de café soluble
- 1 à propos de la levure chimique (type Royal)
- Pincée de sel
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Préparation de biscuits au café avec thermomix
- On commence par tamiser les séchés (farine, levure, café et sel), dans le verre,
- 20 secondes / vitesse 6
- réserver et réserver
- Papillon sur lames, oeufs, sucre et essence au verre
- 8 minutes / vitesse 3’5
- Ajouter le lait et l’huile
- 10 secondes / vitesse 3’5*
- Retirez le papillon et ajoutez le sec réservé
- 10 secondes / vitesse 4
- Nous vaporisons notre moule avec un spray anti-moisissure, ou à défaut, avec du beurre ou de l’huile, versons la pâte et tapotons légèrement contre la table pour éliminer les éventuelles bulles d’air.
- Four préalablement préchauffé à 180°C / chauffer de haut en bas
- Enfournez (les individuels) ; 25 minutes / s’il s’agit d’un seul moule, entre 45/50 min. Toujours après avoir vérifié le bâton, il ressort propre
- Éteindre et retirer pour refroidir sur une grille
- IL NE RESTE PLUS QU’À EN PROFITER, BON APPÉTIT.
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